10 рецептов приготовления праздничных салатов: отличная подборка для семейного стола

Царский стол!

Предлагаем отличную подборку для Вашего праздничного стола.

1. Салат «Подсолнух» с кукурузой

Продукты:

1.Куриное филе

2.Морковь

3.Яйца

4.Маринованные шампиньоны

5.Лук

6.Майонез

7.Консервированная кукуруза

8.Тертый сыр — по желанию

9.Чипсы

10.Маслины

Как приготовить cалат «Подсолнух» с кукурузой:

1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле, посолите. Готовое филе измельчите.

2. Морковь промойте и отварите вместе с яйцами. Яйца выберите раньше, затем морковь. Отваренную морковь очистите от кожицы и нарежьте небольшими кубиками или натрите на средней терке.

3. Яйца измельчите или также натрите на терке.

4. Маринованные шампиньоны измельчите.

5. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.

6. Приготовьте большое сервировочное блюдо. Салат «Подсолнух» с кукурузой нужно вкладывать слоями, каждый слой перемазывая майонезом. Итак, на дно выкладываем курицу, смазываем майонезом, затем — морковь и снова майонез, грибы и майонез, яйца и майонез, лук и майонез, а завершает все консервированная кукуруза. Кстати, вместо кукурузы можно использовать тертый желтый сыр.

7. А теперь делаем подсолнух. Выкладываем черные семечки — разрезанные вдоль маслины. А по кругу укладываем или втыкаем в нижний слой салата чипсы в виде лепестков. Можно посадить на наш подсолнух и божью коровку. Она «лепиться» из половинки помидорчика черри и нескольких майонезных точек на спине.

 2. Салат «Флагман»

Продукты:

1.Копченая семга (форель) — 250 гр.

2.Яйцо — 4 шт.

3.Помидор — 2 шт.

4.Сыр — 150 гр.

5.Майонез — 100-150 гр.

6.Лук зеленый — 10 гр.

7.Гранат — 20 гр.

Как приготовить cалат «Флагман»:

1. Рецепт приготовления салат «Флагман» начинается с того, что нужно сварить вкрутую яйца. Затем их следует остудить, почистить и отделить белки от желтков. Белки натереть на средней терке.

2. Желтки можно также натереть на терке или размять вилкой.

3. Твердый сыр, лучше не очень соленый, натереть на терке.

4. Красную рыбу очистить от кожи и костей (если есть). Нарезать небольшими кубиками.

5. Рыбу смазать майонезом по вкусу.

6. На рыбу выложить яичные желтки и также смазать майонезом. Солить салат не рекомендуется. При желании можно в майонез добавить немного выдавленного через пресс чеснока.

7. Помидоры вымыть, просушить и нарезать небольшими кубиками.

8. Выложить следующим слоем и смазать по вкусу майонезом.

9. Далее тертый сыр и также немного майонеза.

10. Последними выложить в салат яичные белки. Слегка прижать руками или ложкой, чтобы поверхность была максимально ровной.

11. Зеленый лук вымыть и просушить. Нарезать мелко и посыпать сверху. Также можно дополнительно украсить зернами граната. Салат «Флагман» в домашних условиях лучше поставить в холодильник на некоторое время, чтобы он хорошо пропитался, и можно подавать к столу.

 3.Салат «Браслет»

Продукты:

1.Яйцо — 5 шт.

2.Свекла — 1 шт.

3.Картофель — 4-5 шт.

4.Морковь — 2 шт.

5.Луковица — 1 шт.

6.Мясо — 400 гр.

7.Кукуруза консервированная — 200 гр.

8.Грецкие орехи — 50 гр.

9.Свежая зелень — 20 гр.

10.Майонез — 150 гр.

11.Соль — 1 щепотка

12.Перец — 1 щепотка

Как приготовить cалат «Браслет»:

1. Рецепт приготовления салата «Браслет» начинается с подготовки всех ингредиентов. Необходимо вымыть и поставить варить мясо, морковь и картофель, свеклу и яйца. Готовый картофель остудить, очистить и натереть на средней терке. Чтобы удобнее было поддерживать форму салата, в середину блюда можно поставить высокий стакан. Выложить картофель на тарелку, можно посолить и поперчить, смазать обильно майонезом.

2. Отварное мясо остудить и нарезать небольшими кубиками.

3. Мясо также лучше посолить и поперчить. Затем смазать по вкусу майонезом.

4. Луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками. Залить его кипятком на несколько минут, затем воду слить и лук просушить. Выложить сверху мяса.

5. Свежую зелень вымыть, просушить и измельчить. Можно использовать лук, петрушку, укроп, базилик, кинзу и т.д. Выложить в салат.

6. Сваренные вкрутую яйца остудить и очистить. Отделить белки от желтков. Белки натереть на средней терке. Выложить следующим слоем и смазать майонезом. Можно подсолить и поперчить по вкусу.

7. Грецкие орехи измельчить с помощью блендера или кухонного молоточка. Выложить в салат и немного промазать майонезом.

8. Желтки натереть на терке или размять вилкой. Немного подсолить и выложить следующим слоем.

9. Морковь очистить и натереть на терке. Выложить в салат и смазать майонезом.

10. Свеклу очистить и также натереть на терке. Выложить следующим слоем и прижать руками или ложкой. Смазать майонезом.

11. Консервированную кукурузу откинуть на дуршлаг. Выложить верхним слоем. Теперь стакан из середины можно аккуратно достать. Салат отправить в холодильник на некоторое время, чтобы он пропитался. Вот и все, салат «Браслет» в домашних условиях можно украсить зеленью и подавать к столу.

 4. Салат «Паутинка»

Продукты:

1.Куриное филе — 300 гр.

2.Грибы — 300 гр.

3.Луковица — 1 шт.

4.Растительное масло — 1 ст. ложка

5.Сыр — 200 гр.

6.Яйца — 5 шт.

7.Морковь по-корейски — 300 гр.

8.Майонез — 200 гр.

9.Маслины — 2-3 шт.

10.Зеленый горошек — 2 шт.

11.Соль — 1 щепотка

12.Перец — 1 щепотка

Как приготовить cалат «Паутинка»:

1. Рецепт приготовления салата «Паутинка» начинается с того, что нужно поставить варить куриное филе и яйца.

2. Тем временем можно очистить и нарезать кубиками луковицу.

3. Разогреть на сковороде немного растительного масла. Затем отправить туда лук и поджарить до золотистого цвета.

4. Грибы вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Добавить к луку и поджарить до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.

5. Готовое куриное филе остудить и нарезать кубиками. Выложить на плоскую тарелку. Посолить и поперчить по вкусу. Смазать немного майонезом.

6. На филе выложить жаренные грибы с луком.

7. Морковь по-корейски нарезать немного ножом (оставив немного длинных для украшения). Выложить следующим слоем.

8. Сваренные вкрутую яйца остудить и почистить. Нарезать кубиками и выложить на тарелку. Смазать майонезом.

9. Сыр натереть на средней терке. Салат обильно посыпать сыром, закрывая не только верх, но и бока.

10. Из отложенной моркови по-корейски выложить на салате паутинку.

11. Маслины нарезать и с их помощью сделать паучка. Глазками могут стать горошины.

Вот такой оригинальный салат «Паутинка» в домашних условиях можно подать на праздник.

 5. Салат «Мельник»

Продукты:

1.Картофель отварной — 4 шт.

2.Грибы маринованные — 200 гр.

3.Лук репчатый — 1 шт.

4.Яйца вареные — 3 шт.

5.Мясо отварное — 250 шт.

6.Огурец соленый — 2 шт.

7.Морковь отварная — 1 шт.

8.Сыр — 100 гр.

9.Майонез или сметана — по вкусу

10.Перец черный молотый — по вкусу

11.Соль — по вкусу

Как приготовить салат «Мельник»:

Картофель трем на крупной терке и добавляем к нему немного майонеза, перемешиваем.Отварную морковь так же натираем и смешиваем с майонезом.Теперь измельчаем яйца (можно так же на крупной терке). Добавляем майонез, перемешиваем. Затем трем на крупной терке сыр, но к нему майонез добавлять не надо.

Грибы нарезаем мелко.Репчатый лук режем на небольшие кубики и обдаем кипятком. Соединяем грибы и лук, заправляем майонезом, перемешиваем.

Далее измельчаем соленые огурцы.Нарезаем мелко отварное мясо и смешиваем с майонезом.
Теперь нам необходимо сложить все ингредиенты в такой очередности: картофель, грибы с луком, яйца, морковь, огурцы, мясо и сыр. Вот теперь наш салатик готов к подаче на стол.

 6. Салат «Екатерина»

Продукты:

1.Шампиньоны маринованные — 250 гр.

2.Кукуруза консервированная — 250 гр.

3.Огурец соленый — 2-3 шт.

4.Перец сладкий красный — 1-2 шт.

5.Лук репчатый — 1 шт.

6.Масло сливочное — 1 ст. ложка

7.Майонез — по вкусу

8.Соль — по вкусу

Как приготовить салат «Екатерина»:

Репчатый лук чистим нарезаем небольшими кубиками.В сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем на нем лук до золотистого цвета. Затем добавляем к луку нарезанные шампиньоны и жарим все еще 5 минут. Огонь выключаем и ждем, пока грибы с луком остынут. Перец промываем и удаляем из него семечки, нарезаем перец на небольшие кубики.

Огурец так же режем на кубики, отжимаем и выкладываем к перцу.Добавляем консервированную кукурузу.
И обжаренные с луком грибы, солим и перчим по вкусу, перемешиваем все ингредиенты.Перед подачей заправляем салат майонезом и подаем к столу.

 7. Салат «Звезда»

Продукты:

1.Крабовые палочки — 300 гр.

2.Консервированная кукуруза — 200 гр.

3.Яйца — 5 шт.

4.Свежая зелень — 10 гр.

5.Майонез — 100 гр.

6.Маслины — 5-6 шт.

Как приготовить салат «Звезда»:

1. Рецепт приготовления салата «Звезда» довольно прост. Для начала необходимо поставить варить яйца.

2. Тем временем можно откинуть на дуршлаг кукурузу, чтобы стекла лишняя жидкость.

3. Треть крабовых палочек нарезать небольшими кубиками.

4. Сваренные вкрутую яйца остудить и почистить. Нарезать маленькими кусочками.

5. В салатнике смешать кукурузу, яйца и крабовые палочки. Заправить по вкусу майонезом. При желании также можно добавить немного отварного в подсоленной воде риса.

6. Свежую зелень вымыть и просушить. Оставив немного для украшения, измельчить. Добавить в салат и тщательно перемешать.

7. Готовый салат выложить на тарелку, придав ему форму звезды.

8. Остальные крабовые палочки нарезать длинными пластинками. Выложить сверху салата с небольшим нахлестом.

9. Салат «Звезда» в домашних условиях готов. Подавать его к столу можно сразу после окончания приготовления или отправить в холодильник немного остудить. Дополнительно его можно украсить свежей зеленью и мелко нарезанными маслинами.

 8. Салат «Каллы»

Продукты:

1.Креветки — 200 гр.

2.Крабовые палочки — 100 гр.

3.Морковь — 1 шт.

4.Яйцо — 5 шт.

5.Огурец — 1 шт.

6.Сыр для тостов — 6 шт.

7.Майонез — 150 гр.

8.Зелень — 10 гр.

9.Соль — 1 щепотка

10.Перец — 1 щепотка

Как приготовить салат «Каллы»:

1. Рецепт приготовления салата «Каллы» на самом деле весьма простой. Для начала необходимо отварить креветки в слегка подсоленной воде (можно добавить лавровый лист и душистый перец для аромата) и поставить варить яйца.

2. Тем временем можно нарезать небольшими кубиками крабовые палочки.

3. Огурец вымыть и просушить. Нарезать кубиками.

4. Готовые креветки слегка остудить и очистить.

5. От моркови отрезать две трети и натереть на средней терке.

6. Сваренные вкрутую яйца остудить и очистить. Отделить белок от желтка. Белки нарезать кубиками.

7. В салатник выложить натертую морковь, яйца, креветки и крабовые палочки, огурцы. Добавить майонез. Посолить и поперчить по вкусу.

8. На плоскую тарелку выложить салат, разровнять.

9. Желтки размять вилкой и выложить верхним слоем.

10. Сыр для тостов разделить на четыре части. Отложенный кусочек моркови нарезать на маленькие брусочки.

11. Сверху салата выкладывать завернутые конвертиком кусочки сыра. Внутрь каждого вложить кусочек моркови. Украсить салат свежей зеленью.

Необыкновенно красивый и очень вкусный салат «Каллы» в домашних условиях готов к подаче.

 9. Салат «Астра»

Продукты:

1.Куриная грудка — 1 шт.

2.Помидор — 2 шт.

3.Чеснок — 2 зубчика

4.Яйцо — 4 шт.

Болгарский перец — 2 шт.

5.Майонез — 4-5 ст. ложек

6.Соль — 1 щепотка

7.Перец — 1 щепотка

Как приготовить салат «Астра»:

1. Рецепт приготовления салата «Астра» действительно прост. Для начала необходимо поставить варить куриную грудку и яйца.

2. Тем временем вымыть и очистить от семян желтый и красный болгарский перец. Желтый порезать мелким кубиком (красный оставить для украшения и немного нарезанного кубиком желтого)

3. Помидор вымыть, просушить и нарезать кубиками.

4. Вареные яйца остудить и очистить. Натереть на средней терке.

5. Готовую куриную грудку остудить и нарезать кубиком.

6. Чеснок очистить и выдавить через пресс.

7. На дно салатника выложить куриную грудку. Посолить и поперчить по вкусу. Немного смазать майонезом.

8. Выложить помидоры, немного посолить и добавить майонез.

9. Далее выдавленный чеснок и болгарский перец. При желании смазать майонезом.

10. Верхним слоем выложить яйца.

11. Украсить салат тоненькими полосочками красного перца, а серединки сделать из нарезанного желтого перца.
Вот и все, салат «Астра» в домашних условиях готов к подаче.

 10. Салат «Прага»

Продукты:

1.Курица, филе — 300 гр.

2.Яйца — 2-3 шт.

3.Морковь — 1 шт.

4.Луковица — 1 шт. (маленькая)

5.Горошек консервированный — 200 гр.

6.Майонез — 4-5 ст. ложек

7.Огурец маринованный (соленый) — 2-3 шт.

8.Чернослив — 150 гр.

9.Соль, перец — по вкусу

10.Масло растительное — 2 ст. ложки

Как приготовить салат «Прага»:

1. Морковь отварите. Яйца также отварите вкрутую, затем остудите, почистите и нарежьте небольшими кубиками. То же сделайте с морковью. Морковь можно не мельчить ножом, а натереть на терке.

2. Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности. Можно нарезать кусочками и обжарить на растительном масле на среднем огне.

3. Луковицу почистите, нарежьте кубиками. В сковороду влейте ложку-две растительного масла, прогрейте на среднем огне и обжарьте лук до прозрачности.

4. Горошек откиньте на дуршлаг.

5. Огурец нарежьте кубиками.

6. Часть чернослива измельчите, часть оставьте для украшения.

7. Выкладывайте салат «Прага» слоями в большую салатницу. Сверху — майонез и сливы. Можно салат просто перемешать с майонезом, а сверху украсить майонезом и целыми сливами.

Приятного аппетита!

Пишите Ваши комментарии!