9 самых вкусных блюд из гречки

Гречка — достаточно популярный и один из самых используемых продуктов.

Однако мы не всегда догадываемся, сколько можно великолепных блюд приготовить с этим продуктом.

Наши рецепты придутся по вкусу всем членам Вашей семьи.

К тому же гречка не только вкусная, но и очень полезная.

Гречка по-купечески

Для данного рецепта понадобятся такие ингредиенты:

  • 500 гр мяса;
  • 300 гр гречки;
  • 1 лук;
  • 1 морковь;
  • 1 зубчик чеснока и 1 лавровый лист;
  • специи по вкусу.

Способ приготовления

  1. Первым делом необходимо нарезать кубиками мясо. Выбор этого продукта должен быть сугубо индивидуальным. Затем его необходимо поджарить немного, посолить, бросить лаврушку и залить слегка водой. Тушить мясо до полной готовности.
  2. Тем временем залить гречку кипятком и дать постоять 5 минут. Затем приступаем к овощам. Лук и морковь нужно обжарить, нарезать мелко чеснок и добавить все тушиться к мясу.
  3. Следующий шаг – засыпать гречку и залить 2,5 стаканами горячей воды. Подождать, пока все закипит, и убавить огонь. Когда вся вода впитается, гречка будет готова к употреблению. В конце можно добавить укроп или петрушку.

Это блюдо не займет у Вас много времени, а результат поразит всех.

Гречка по-русски

Чтобы приготовить гречку по-русски, необходимо использовать такие ингредиенты:

  • 300 гр гречки;
  • 600 гр грибов;
  • 4 яйца;
  • 2 луковицы;
  • 1 морковь;
  • специи.

Способ приготовления

  1. Первым делом необходимо сварить гречку и яйца.
  2. Лук нарезать кубиками, морковь желательно натереть. Далее их нужно обжарить, а после добавить к вареной гречке.
  3. Третьим этапом является жарка грибов, которые потом также отправятся к гречке.
  4. После нужно нарезать кубиками яйца и отправить в почти готовое блюдо. Довести до готовности, и можно подавать на стол.

Легкий и быстрый рецепт не оставит никого равнодушным.

Также это отличное блюдо для тех, кто любит везде использовать грибы.

Восточная гречка

Этот рецепт гречки сведет с ума любителей различных специй, так как они играют важную роль в данном блюде.

Ингредиенты

  • 350 гр гречки;
  • 200 гр шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • зубчик чеснока;
  • ½ перца чили;
  • 1 ст. л. соевого соуса;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • 1 ст. л. лимонного сока;
  • щепотка кардамона;
  • специи.

Способ приготовления

  1. Первым делом необходимо сварить гречку.
  2. Затем займемся грибами. Их необходимо помыть и нарезать.
  3. Следующий этап – на сковородку налить масло, туда добавить кардамон, нарезанный чеснок и чили. Слегка обдать на огне и засыпать лук. Его готовят до прозрачного цвета и добавляют грибы. После чего в ход идут соевый соус и лимонный сок.
  4. Обжаренные овощи добавить к гречке и довести до готовности. В конце так же можно добавить зелень.

Восточная кухня должна каждому прийтись по вкусу. Ведь специи добавят блюду приятный горьковатый вкус и невероятный запах.

Душеновская гречка

Этот рецепт известный немногим, но поверьте, его стоит попробовать.

Приготовление не займет много времени, а воспоминания останутся надолго.

Ингредиенты

  • 600 гр фарша;
  • 300 гр гречки;
  • 2 сладких перца;
  • 200 гр твердого сыра;
  • 3 помидора;
  • 1 луковица;
  • специи.

Способ приготовления

  1. Для начала необходимо обжарить на сковороде фарш.
  2. Тем временем режем кубиками лук, перец и помидоры и отправляем все к фаршу. В это же время добавляем специи.
  3. Следующий этап – варка гречки. После ее приготовления добавляем к ней фарш.
  4. Полученную смесь формируем по горшочкам и засыпаем сверху твердым тертым  сыром. Затем все отправляем в духовку и ждем появления золотой корочки.

Невероятная гречка готова к употреблению.

Необходимо отметить, что Ваших близких удивит не только вкус этого блюда, но и оригинальная подача.

Гречка с копченостями

Чтобы приготовить такую невероятно вкусную гречку, необходимо взять следующие продукты:

  • 100 гр копченой куриной грудки;
  • 80 гр буженины;
  • 100 гр ветчины;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 1 стакан гречки;
  • 400 мл воды;
  • специи;
  • сливочное масло.

Способ приготовления

  1. Первым делом необходимо выбрать посуду, в которой мы будем готовить. Желательно взять кастрюлю с толстым дном.
  2. Затем займемся овощами. Лук и морковь необходимо нарезать и поджарить, к ним присоединить копчености и немного воды. После чего добавить по вкусу специй.
  3. После того, как мясо протушилось, добавить к нему гречку и залить блюдо водой. Дать время ему закипеть, накрыть крышкой и отправить в духовку. Готовить нужно до тех пор, пока не останется воды.

Вы, наверное, догадываетесь какой прекрасный аромат и вкус будет у этой гречки. Это станет любимым блюдом Вашей семьи.

Гречка ассорти

Для данного блюда лучше всего подойдут такие продукты:

  • 400 гр гречки;
  • 600 гр фарша;
  • 4 помидора;
  • 1 морковь;
  • 3 луковицы;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • различные специи.

Способ приготовления

  1. Первым делом необходимо обжарить лук до золотистого цвета и добавить к нему фарш. Затем натереть морковь и отправить туда же.
  2. Следующим шагом поставить вариться гречку.
  3. Теперь беремся за томаты. Их необходимо обдать кипятком и очистить от кожуры. После чего добавить к фаршу и приправить специями.
  4. Этим временем снимаем с огня готовую гречку и засыпаем к ней фарш.

Гречневая каша в горшочке

Многие женщины привыкли готовить в горшочках мясо или картошку. Мы Вам расскажем, как вкусно приготовить в них гречку.

Для этого нам понадобится:

  • 700 гр мяса;
  • 250 гр гречки;
  • 1 луковица;
  • 1 лавровый лист.

Способ приготовления

  1. Для начала необходимо нарезать кубиками мясо. При этом не важно, какой мясной продукт Вы используете. Затем выложить его на дно емкости.
  2. Далее нарезать полукольцами лук и отправить в горшочек.
  3. Следующим слоем будет гречка, а после ее необходимо залить бульоном.
  4. Полученное блюдо поставить в разогретую до 180 духовку на час.

Гречка получится невероятно нежная и сочная. Ваши родные и близкие будут приятно удивлены.

Гречка с морковью и яйцом

Этот рецепт невероятно быстрый.

Его можно приготовить на завтрак или тогда, когда нет времени на долгое приготовление пищи.

Ингредиенты

  • 1 стакан воды;
  • 100 гр гречки;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 1 яйцо;
  • 50 мл растительного масла;
  • 15 мл соевого соуса;
  • специи.

Способ приготовления

  1. Для начала необходимо сварить гречку.
  2. Вторым этапом нужно поджарить овощи.
  3. После немного остывшую гречку высыпать на сковородку с овощами, добавить соус и специи.
  4. Следующее, что мы сделаем – это разобьем на кашу яйцо и накроем крышкой. Томить будем до тех пор, пока яйцо не приготовится.

Для этого блюда Вам не придется тратить денег и использовать много продуктов — все находится под рукой, а вкус невероятный и насыщенный.

Гречка в горшочке с грибами

Данное блюдо достаточно сытное, а по вкусу напоминает ресторанное.

Побалуйте своих близких, приготовив отличную гречку с грибочками.

Ингредиенты

  • 1 стакан гречки;
  • 300 гр грибов;
  • 1 луковица;
  • сливочное масло;
  • специи.

Способ приготовления

  1. Для быстрого приготовления лучше взять шампиньоны. Их необходимо нарезать. Затем мы обжарим до золотого цвета лук и добавим к нему грибы.
  2. После приготовления грибы распределить по горшочкам, следующим слоем положить гречку. После чего залить ее бульоном.
  3. Затем поставить блюдо в разогретую духовку на полчаса. По истечению времени горшочки необходимо достать и по желанию натереть сверху сыр. Далее отправить емкость в духовку еще на 10 минут.

Нужно сказать, что существует изобилие рецептов, которые безумно вкусны и легки в своем исполнении.

Достаточно включить свою фантазию и проявить немного креатива.

Пишите Ваши комментарии!