Как вкусно, просто и правильно замариновать шашлык – без в@на, минералки, кефира

Шашлык любят все!

Но мариновать правильно удается не каждому. Тут свои премудрости и у всех свои рецепты. Мы же предлагаем воспользоваться нашим – вам точно понравится! Маринад из лука и специй простой и вкусный, но в процессе приготовления нужно знать несколько секретов – выбрать правильное мясо, определенным образом его замариновать.

Основные ингредиенты:

  • Свиная вырезка – 1.5 килограмма
  • Свиные ребра – 1.5 килограмма
  • Лук – 1 килограмм
  • Черный перец, соль, базилик – по вкусу

Как готовить:

  • Вырезку очистить от пленки, порезать на кусочки. Ребра порезать как на фото. Куски не должны быть тонкими или маленькими, так как быстро засохнут и шашлык не будет сочным.

  • Натереть со всех сторон мясо специями.
  • Лук почистить, порезать полукольцами, высыпать в пакет, размять тщательно, туда же отправить мясо, снова перемешать все, связать пакет и спрятать на сутки в холодильник
  • Через сутки шашлык можно уже отправлять готовиться, шампуры нужно переворачивать регулярно – так мясо проготовится равномерно.
  • Попробуйте приготовить шашлык так и больше никогда не будете использовать никаких других рецептов.

    Приятного аппетита! Не забудьте со всеми поделиться рецептом!