Способов приготовления картофеля очень много: как говорила героиня одного из сериалов, она из картошки даже торт испечь может.
Но и у обычной хозяюшки есть масса вариантов: отварной, жареный, запеченный картофель – или картофельное пюре. Я же решила поделиться с вами необычным рецептом: вкусная, ароматная и сочная картошка в духовке – и без грамма мяса. Картофель, запеченный с сыром, чесноком и свежей зеленью покорит всех ваших домочадцев: можете даже не сомневаться!!!
Необходимые ингредиенты
- один килограмм картошки;
- 100 грамм твердого сыра;
- 30 грамм сливочного масла;
- одна столовая ложка майонеза;
- 30 грамм зелени укропа;
- три зубчика чеснока;
- одна столовая ложка растительного масла.
Вкусная, ароматная и сочная картошка: пошаговый процесс приготовления
- Картофель тщательно промываем щеткой или чистой губкой, не очищаем от кожуры.
- Берем вилку и делаем небольшие проколы в каждом клубне. Перекладываем на противень, смазанный растительным маслом (в один слой).
- Отправляем картошку в духовку, разогретую до 190 градусов, на 40-50 минут: запекаем до полной готовности.
- Сами в это время берем твердый сыр и натираем его на мелкой терке, в миску. Добавляем в него мягкое сливочное масло, пропущенный через пресс чеснок, мелко нарубленный укроп.
- Заправляем все майонезом (у меня густой домашний майонез), тщательно перемешиваем.
- Когда картофель будет готов, достаём противень, на каждом клубне делаем надрезы (крест-накрест), не разрезая картошку до конца.
- Заполняем полученные углубления сырной начинкой, отправляем еще на 2 минуты в духовку: пока сыр не растопится.
Вкусная, ароматная и сочная картошка замечательно смотрится на столе: и на повседневном, и на праздничном. Ее можно подать с маринованными овощами, легкими салатами, соленой рыбкой – выбирайте сами. Картошка – это второй хлеб: насладитесь сполна ее вкусом и ароматом.
Приятного всем аппетита.
